omitir hasta el contenido
Understanding nutrition Ver este material de antemano
CerrarVer este material de antemano

Understanding nutrition

Autor: Eleanor Noss Whitney; Sharon Rady Rolfes
Editorial: Australia ; Belmont, CA : Wadsworth, Cengage Learning, ©2013.
Edición/Formato:   Libro impreso : Inglés (eng) : 13th edVer todas las ediciones y todos los formatos
Resumen:

Includes 20 chapters beginning with core nutrition topics, such as diet planning, macronutrients, vitamins and minerals, and following with chapters on diet and health, fitness, life span nutrition,  Leer más

Consiguiendo una copia en línea de este material… Consiguiendo una copia en línea de este material…

Encontrar un ejemplar en la biblioteca

Obtener la ubicación y disponibilidad de este material… Obtener la ubicación y disponibilidad de este material…

WorldCat

Encontrarlo en una biblioteca por todo el mundo
Bibliotecas por todo el mundo tienen este material

Detalles

Género/Forma: Textbooks
Tipo de documento Libro
Todos autores / colaboradores: Eleanor Noss Whitney; Sharon Rady Rolfes
ISBN: 1133587526 9781133587521 9781133587538 1133587534 9781133606789 1133606784
Número OCLC: 805760550
Descripción: 1 volume (various pagings) : illustrations (chiefly color) ; 29 cm
Contenido: An overview of nutrition --
Planning a healthy diet --
Digestion, absorption, and transport --
The carbohydrates: sugars, starches, and fibers --
The lipids: triglycerides, phospholipids, and sterols --
Protein: amino acids --
Energy metabolism --
Energy balance and body composition --
Weight management: overweight, obesity, and underweight --
The water-soluble vitamins: B vitamins and vitamin C --
The fat-soluble vitamins: A, D, E, and K --
Water and the major minerals --
The trace minerals --
Fitness: physical activity, nutrients, and body adaptations --
Life cycle nutrition: pregnancy and lactation --
Life cycle nutrition: infancy, childhood, and adolescence --
Life cycle nutrition: adulthood and the later years --
Diet and health --
Consumer concerns about foods and water --
Hunger and the global environment.
Responsabilidad: Ellie Whitney, Sharon Rady Rolfes.
Recuperando notas sobre este material Recuperando notas sobre este material

Reseñas

Reseñas editoriales

Resumen de la editorial

1. An Overview of Nutrition. Highlight: Nutrition Information and Misinformation--On the Net and in the News. 2. Planning a Healthy Diet. Highlight: Vegetarian Diets. 3. Digestion, Absorption, and Leer más

 
Reseñas contribuidas por usuarios

Etiquetas

Ser el primero.

Materiales similares

Tema(s):(5)

Listas de usuarios con este material (4)

Confirmar este pedido

Ya ha pedido este material. Escoja OK si desea procesar el pedido de todos modos.

Cerrar ventana

Inicie una sesión con WorldCat 

¿No tienes una cuenta? Puede fácilmente crear una cuenta gratuita.